Babka cytrynowa wilgotna

Babki, Boże Narodzenie, Wielkanoc
- 8 kwietnia, 2022

Babka cytrynowa wilgotna, niezwykle prosta i szybka do zrobienia. Babka o bardzo delikatnej i lekkiej konsystencji. Świetnie się sprawdzi na nadchodzące Święta Wielkanocne. Przepis na tą babkę to klasyczna receptura na ciasto ucierane. Ważne aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Niekiedy różnica temperatur może spowodować, że ciasto będzie zakalcowe.

Co potrzeba:

SKŁADNIKI NA BABKĘ:

250 g margaryny
250 g cukru
4 jajka
340 g mąki tortowej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka i sok z cytryny

SKŁADNIKI NA LUKIER:

1 szklanka cukru pudru
2-3 łyżki mleka
trochę soku z cytryny

Rogaliki drożdżowe

Chlebek ziołowy

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Babeczki makowe z kajmakiem

Mini serniczki czekoladowo-malinowe

Mini serniczki o smaku kajmakowym

Ciasto Grześ

Pączki

Czekoladowe muffiny z czekoladą i żurawiną

Sernikowe serca na kruchym spodzie z galaretką truskawkową

Ciasteczka dla Mikołaja

Ciasto Krówka

Jak wykonać:

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Margarynę zmiksować z cukrem, następnie dodawać po jednym jajku. Cały czas miksując dodawać stopniowo suche składniki. Na koniec dodać z sok oraz skórką z cytryn. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto i środek ciasta lekko przeciąć nożem aby ładnie pękło. Piec w temp. 180 C przez ok. 40-50 min. Po upieczeniu ciasto ostudzić. Na koniec polać wcześniej przygotowanym lukrem.