
Pierniczki
Ciasto:
Kruszonka:
Do dużej misko kolejno wsypać: pokruszone drożdże, cukier, roztrzepane jajka, roztopione masło, mleko i na koniec mąkę. Nie mieszać! Jedynie przykryć ściereczką i odstawić na 3-4 godziny w ciepłe miejsce.
W międzyczasie umyć truskawki, pokroić w kostkę. Przygotować z podanych składników kruszonkę. Blachę o wymiarach 36 x 24,5 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Gdy ciasto jest gotowe wymieszać delikatnie drewnianą łyżka do połączenia się składników. Wyłożyć na blachę, ułożyć truskawki i posypać wcześniej przygotowaną kruszonką. Piec w temp. 180 stopni przez około 40-50 min. Po wyjęciu i ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.