Babka cytrynowa wilgotna
Ciasto pomarańczowe
- -
Puszyste i pachnące pomarańczami ciasto to doskonały wybór dla miłośników cytrusowych smaków. Słodkie, a zarazem orzeźwiające, sprawdzi się idealnie na każdą okazję!
Co potrzeba:
Ciasto:
- 250g masła
- 250g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250g cukru
- 1 i ½ łyżeczki startej skórki z pomarańczy
- 4 jajka
- szczypta soli
- 85ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
Lukier:
- 3 łyżki soku z pomarańczy
- Około 10-15 łyżek cukru pudru
Jak wykonać:
Masło i cukier utrzeć ze szczyptą soli, około 5-7 minut na jasną, puszystą masę. Następnie dodać jajka i ponownie ucierać. Kolejno dodać startą skórkę z pomarańczy, mąkę i proszek do pieczenia, zmiksować. Na sam koniec dodać sok z pomarańczy i ponownie zmiksować.
Ciasto wylać do tortownicy (u mnie 18cm) i piec w temp. 180 stopni przez około godzinę.
Po upieczeniu i ostudzeniu zrobić lukier i polać nim ciasto. Do miski wlać sok z pomarańczy, dodać cukier puder i wymieszać.
Źródło przepisu:
