Muffinki z borówkami
Zapiekana cukinia z mięsem mielonym
- Na słono
- -
Szybkie i proste danie. Idealne będzie na obiad bądź kolację. Dodatkiem może być sos czosnkowy bądź ketchup.
Co potrzeba:
- 1 i 1/2 średniej cukinii
- 500 g mięsa mielonego
- 2 średnie cebule
- 200 g sera żółtego w kawałku
- mozzarella kulki
- 1 mała papryka
- przyprawy
Jak wykonać:
Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środek. Mięso mielone usmażyć, przyprawić, dodać pokrojoną cebulę w kostkę, wymieszać. Następnie dodać paprykę, dalej podsmażać, ostudzić. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Cukinie nadziać farszem, poukładać kuleczki mozzarella i posypać startym żółtym serem. Piec przez około 30-40 minut góra/dół.
Źródło przepisu:
