Miękkie pierniczki z nadzieniem
Ciasteczka dla Mikołaja
Kolejny przepis na ciasteczka. Idealny przepis dla dzieci, które oczekują na Mikołaja. Kruche ciasteczka z mnóstwem czekoladowych kulek. PS. Pamiętajcie, że ciasteczka zostawiamy Mikołajowi ze szklaneczką mleka!
Co potrzeba:
- 170 g masła
- 50 g cukru pudru
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 270 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- 40 g budyniu błyskawicznego (słodki kubek)
- 80 g kropelek czekoladowych
- 150 g m&m
Jak wykonać:
Masło ucieramy z cukrem i cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Następnie dodajemy jajko i dalej ucieramy. Mąkę pszenną mieszamy z sodą, solą i budyniem. Suche składniki dodajemy do masy maślanej, wyrabiamy aż składniki się połączą. Na koniec dodajemy czekoladę oraz M&m, delikatnie mieszamy. Z powstałego ciasta formujemy kulki, delikatnie je spłaszczamy. Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy przez około 15 minut.
Źródło przepisu:
